Báo cáo Kết quả tự đánh giá nhiệm vụ KH&CN cấp quốc gia: “Đánh giá nguồn gen vi khuẩn lactic bản địa định hướng ứng dụng trong thực phẩm, dược phẩm và thức ăn chăn nuôi”

I. Thông tin chung về nhiệm vụ:

1. Tên nhiệm vụ, mã số:

Đánh giá nguồn gen vi khuẩn lactic bản địa định hướng ứng dụng trong thực phẩm, dược phẩm và thức ăn chăn nuôi

Thuộc:

- Chương trình: Quỹ gen   

- Khác (ghi cụ thể):

2. Mục tiêu nhiệm vụ:

Mục tiêu lâu dài:

Xác định được ít nhất 15 chủng LAB bản địa (gồm 5 chủng kỵ khí và 10 chủng vi hiếu khí) có khả năng ứng dụng trong thực phẩm, dược phẩm và thức ăn chăn nuôi

Mục tiêu cụ thể:

- Cơ sở dữ liệu nguồn gen của 50 chủng vi khuẩn lactic

- Lý lịch chi tiết của ít nhất 15 chủng LAB (10 chủng hiếu khí và 5 chủng kỵ khí) có tính ứng dụng trong thực phẩm, dược phẩm và thức ăn chăn nuôi bao gồm cả các đặc tính sinh học như probiotic, biofilm, bacteriocin…

- Có ít nhất 2 chủng LAB được ứng dụng vào sản xuất

3. Chủ nhiệm nhiệm vụ: TS. Nguyễn Quỳnh Uyển

4. Tổ chức chủ trì nhiệm vụ: Đại học Quốc Gia Hà Nội, Viện Vi sinh vật và Công nghệ sinh học

5. Tổng kinh phí thực hiện:  5100 triệu đồng

Trong đó, kinh phí từ ngân sách SNKH: 5100 triệu đồng

Kinh phí từ nguồn khác: 0 triệu đồng

6. Thời gian thực hiện theo Hợp đồng:

Bắt đầu: tháng 12 năm 2015

Kết thúc: tháng 11 năm 2018

Thời gian thực hiện theo văn bản điều chỉnh của cơ quan có thẩm quyền (nếu có):

7. Danh sách thành viên chính thực hiện nhiệm vụ nêu trên gồm:

II. Nội dung tự đánh giá về kết quả thực hiện nhiệm vụ: (chi tiết tại Tệp đính kèm)